مخ بالطماطم

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
كلنا نعرف بأن عيد الأضحى على وشك الحلول لذلك سأبدأ بوصفة معروفة و هي أول ما نبدأ به نحن الأمازيغ’ المخ
[center]مخ بالطماطم
المقادير:
طماطم حسب الاختيار -أستعمل 3-
العطرية-إبزار تحميرة تصفيرة سكينجبير كنور(إن استعملنا كنور نستغني عن الملح) ورقة سيدنا موسى قليل زيت.
نصف ضرس ثوم محكوك
ربيع مقطع
مخ الغنمي
الطريقة:
ننزع البذور للطماطم و نقطعها مربعات ونضعها في مقلاة مع الزيت و ورقة سيدنا موسى ثم العطرية لما تذبل نضيف نصف كأس ماء، وبعدها نضيف المخ.
بالصحة و الراحة